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| Inviato da: acq_doc (Pubblicato il : 2007-07-27 10:39:43 - 146 letture) |
Ingredienti: cardi, un uovo (sbattuto), formaggio grattugiato, pane grattugiato, prezzemolo, olio, sale e pepe. Pulite i cardi e...
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CARDI GRATINATI
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Ingredienti: cardi, un uovo (sbattuto), formaggio grattugiato, pane grattugiato, prezzemolo, olio, sale e pepe.
Pulite i cardi e lasciateli a bagno in acqua. Dopo averli lavati, si sbollentino in acqua salata sino a metà cottura. Sistemateli in un tegame piano di creta e aggiungete olio, pane grattugiato, formaggio grattugiato, pepe, uovo sbattuto e prezzemolo tritato.Dopo di che, sistemateli in forno e terminate la cottura quando mostreranno in superficie una crosta dorata.
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